อาหารแปรรูป : ของหมัก ของดอง แหนม ปลาเค็ม ปลาร้า ปลากระป๋อง หรืออาหารกระป๋อง กะปิ เนยเทียม ชีส เบค่อน
เครื่องดื่ม : ชา กาแฟ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกชนิด เครื่องดื่มชูกำลัง น้ำอัดลม นมจากสัตว์ หรือเครื่องดื่มที่ผสมนมจากสัตว์
ผัก : หน่อไม้ กุยฉ่าย สะตอ กระถิน กระเฉด ชะอม มะระ กะหล่ำปลีดิบ แครอทดิบ บีทรูท
ผลไม้ : ทุเรียน เงาะ มะม่วงสุก ลำไย ลิ้นจี่ สับปะรด ลองกอง มะไฟ มะยม มะปราง สละ ขนุน ละมุด ตะลิงปลิง มะดัน มะขาม มะขามเปียกน้อยหน่า อ้อย จาวสด เนื้อมะพร้าว เสาวรส
อาหารรสจัด : เค็มจัด เผ็ดจัด เปรี้ยวจัด หวานจัด
อาหารทะเล : หอยและหมึกทุกชนิด กุ้ง กั้ง แมงดา แมงกะพรุน ปูดองทุกชนิด ไข่หอยเม่น ปลาอินทรีย์เค็ม ปลาทู ปลาซาบะ ปลาโอ ปลาสำลี ปลาจวด
เนื้อสัตว์ : วัว ควาย สัตว์ปีก ไก่*(ยกเว้น อกไก่และสันในสามารถทานได้) เป็ด ห่าน นกทุกชนิด ปลาไหล ปลาดุก ปลานิล ปลาคัง ปลาเนื้ออ่อน ปลาชะโด ปลาบึก ปลาแดงน้ำจืด เครื่องในทุกชนิด ปลาดิบทุกชนิด เนื้อจระเข้ เนื้องูทุกชนิด ไข่เป็ด ไข่นกกระทา ไข่นกกระจอกเทศ เนื้อแกะ เนื้อแพะ ไข่ข้าว
อื่นๆ : อาหารทอดซ้ำ น้ำจิ้ม ซูชิ ข้าวปั้น กะทิ มะยองเนส น้ำสลัด
ปุณรดายาไทยนำ 5 อาหารที่มีสรรพคุณรักษาโรคไซนัสอักเสบ ที่ทานแล้วจะช่วยให้ร่างกายรักษาตัวได้เร็วขึ้นค่ะ
1. วิตามินซีและสารไบโอฟลาโวนอยด์
วิตามินซีและสารไบโอฟลาโวนอยด์พบได้ในผักและผลไม้สด เช่น ส้ม ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ พริกหวาน บร็อคโคลี กระเทียม ผักโขม วิตามินซีนั้นช่วยทำให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายแข็งแรงขึ้น เมื่อภูมิคุ้มกันร่างกายแข็งแรง จะทำให้ร่างกายสามารถขับเชื้อไวรัสและแบคทีเรียออกจากร่างกายได้เร็วขึ้น จากการทดลองพบว่า ผู้ป่วยติดเชื้อทางเดินหายใจที่ทานวิตามินซีจะหายจากการติดเชื้อได้เร็วกว่าผู้ที่ไม่ทาน สำหรับวิตามินซีชนิดไบโอฟลาโวนอยด์นั้นช่วยลดการคั่งค้างของเลือดในเส้นเลือดฝอย จึงทำให้เนื้อเยื่อในโพรงไซนัสยุบตัวเร็วขึ้น
2. แร่ธาตุสังกะสี
เนื้อไก่ ผักโขม มันฝรั่ง มะเขือเทศ ข้าวกล้อง ข้าวสาลี เมล็ดฟักทอง และถั่วเปลือกแข็งอุดมไปด้วยสังกะสี แร่ธาตุสังกะสีเป็นแร่ธาตุที่ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานได้ดีขึ้น สังกะสีช่วยลดการแพร่กระจายของเชื้อไวรัส ในขณะเดียวกันก็ช่วยให้เซลล์ภูมิคุ้มทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น การทดลองในมนุษย์พบว่า สังกะสีช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวจากการติดเชื้อทางเดินหายใจได้ดี
3. วิตามินบีชนิดต่างๆ
วิตามินบีพบได้ในข้าวกล้องและธัญพืช ซึ่งวิตามินบีนั้นสามารถช่วยลดการอักเสบในเนื้อเยื่อได้ นอกจากนี้ วิตามินบียังช่วยลดอาการปวดปลายประสาท ลดอาการปวดไซนัส วิตรามินบียังสามารถช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ถูกทำลายจากการอักเสบอีกด้วย
4. วิตามินอี
เมล็ดทานตะวันและน้ำมันพืช คือแหล่งวิตามินอี วิตามินอีเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของเซลล์ภูมิคุ้มกัน ดังนั้นร่างกายจึงต้องการวิตามินอีเพื่อให้เซลล์ภูมิทำงานได้ดีและเพิ่มปริมาณมากขึ้น นอกจากนี้วิตามินอียังช่วยสมานเนื้อเยื่อที่อักเสบ ทำให้การอักเสบลดลง เนื้อเยื่อในจมูกยุบบวม
5. เครื่องเทศและสมุนไพรที่ช่วยขับเสมหะ เช่น หอม กระเทียม ขิง อบเชย
สมุนไพรที่มีฤทธิ์ร้อนจะช่วยบำรุงธาตุลมในร่างกาย เมื่อเราเป็นไซนัสอักเสบและหายใจไม่สะดวก ทำให้ธาตุลมในร่างกายหย่อน จึงต้องทานสมุนไพรเพื่อเพิ่มกำลังลม ช่วยให้ลมในร่างกายหมุนเวียนได้ดี ธาตุลมจะช่วยให้ร่างกายขับเชื้อโรคออกมาได้เร็วขึ้น
วิตามินบีชนิดต่างๆ
วิตามินซีและสารไบโอฟลาโวนอยด์
วิตามินอี
เครื่องเทศและสมุนไพรที่ช่วยขับเสมหะ เช่น หอม กระเทียม ขิง พริก อบเชย
เมื่อไหร่ที่คุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพ และต้องการทำความเข้าใจให้ลึกซึ้งมากขึ้นด้วยศาสตร์ธรรมชาติ ที่นำเอาการแพทย์แผนไทยมาประยุกต์ใช้ นึกถึงปุณรดายาไทยนะคะ เพราะเราคือ “แพทย์แผนไทยที่อยู่ใกล้คุณที่สุด”
