อ้วนง่ายเกิดจากอะไร เหตุใดจึงอ้วน!?

หลายๆคนมักจะมีคำถาม หรือ มักบ่นกันบ่อยๆ ในเรื่องของน้ำหนักตัว ว่าทำไมน้ำหนักขึ้นง่ายจัง ทานนิดเดียวก็อ้วน ดื่มน้ำเปล่าก็ยังอ้วน หนักที่สุดก็คือ แค่ดม แค่หายใจ ก็ยังอ้วน และหลายๆคนก็ไม่ได้ค้นหาคำตอบกันอย่างจริงจังเท่าไหร่ใช่ไหมคะ วันนี้หมอมีคำตอบในเรื่องนี้มาให้อ่านกันค่ะ

โรคอ้วน อ้วนลงพุง หรือน้ำหนักตัวที่มากขึ้น เกิดจากเซลล์ไขมันจับกับไขมันในกระแสเลือด ทำให้เซลล์ขยายขนาดจนใหญ่ขึ้น เมื่อเซลล์ใหญ่ขึ้นจึงอ้วนขึ้นนั่นเองค่ะ

จากการวิจัยพบว่า "กรดไขมันสายสั้น" สามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน อ้วนลงพุง โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคมะเร็ง ทั้งยังช่วยในการรักษาการอักเสบในระดับเซลล์ กรดไขมันสายสั้น ได้แก่ acetic acid, propionic acid และ butyric acid เป็นต้น ซึ่งกรดไขมันเหล่านี้ จะป้องกันการจับกันเซลล์ไขมัน กับไขมันในกระแสเลือด และยังช่วยกระตุ้นให้ร่างกายนำไขมัน น้ำตาล ที่ไม่ได้เกาะกับเซลล์ไขมัน มาใช้เป็นพลังงาน ทำให้ในร่างกายเราไม่มีไขมันส่วนเกินนั่นเอง

เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว เราก็ต้องหาวิธีป้องกันความอ้วน โดยการทานอาหารที่มี "กรดไขมันสายสั้น" เพื่อให้ทานอย่างไรก็ไม่อ้วน และน้ำหนักตัวอยู่ในเกณฑ์ปกติ ซึ่งอาหารที่มีกรดไขมันเหล่านี้ ได้แก่

เม็ดแปะก๊วย : สรรพคุณ บำรุงสมอง พัฒนาการรับรู้ของสมอง ฟื้นฟูตัวกั้นเลือดและสมอง ลดการอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกัน ลดอาการภูมิแพ้ (ปริมาณแนะนำ ไม่ควรทานเกินวันละ 10 กรัม หรือ 8-10 เม็ด)

ถั่วต่างๆ : เช่น อัลมอนด์ วอลนัต เกาลัด แมคคาเดเมีย ถั่วลิสง เป็นต้น มีสรรพคุณ ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยปรับน้ำตาลในเลือดให้มีความสมดุล ช่วยป้องกันอาการท้องผูก ลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ ช่วยลดคอเลสเตอรอล บำรุงสมอง (ปริมาณแนะนำ ไม่ควรทานเกินวันละ 30 กรัม หรือ 1 กำมือ)

สาหร่ายทะเล : เช่น คมบุ วากะเมะ โนะริ เป็นต้น มีสรรพคุณ ช่วยเพิ่มกากใย ช่วยในการขับถ่าย มีแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม สังกะสี เหล็ก และมีแคลอรี่ต่ำ เหมาะแก่การควบคุมน้ำหนัก (ปริมาณแนะนำ วันละ 150 ไมโครกรัม หรือ 2 ช้อนโต๊ะในเมนูอาหาร)

ผักใบเขียว : เช่น คะน้า บล็อกโคลี ผักโขม กวางตุ้ง กะหล่ำปลี เป็นต้น มีสรรพคุณ ช่วยในการขับถ่าย มีกากใยสูง ช่วยลดไขมัน ลดน้ำตาลในเลือด ป้องกันมะเร็งลำไส้ มีแคลเซียมสูง แคลอรี่ต่ำ (ปริมาณแนะนำ วันละ 400-500 กรัม หรือ หากเป็นผักสุกประมาณ 4-5 ถ้วยตวง / ผักดิบ 8-10 ถ้วยตวง)

กล้วยน้ำว้า : สรรพคุณ ช่วยในการขับถ่าย รักษาโรคกระเพาะ ป้องกันอาการซึมเศร้า ช่วยให้ร่างกายดูดซึมน้ำตาลไปใช้อย่างช้าๆ มีแคลเซียมสูง (ปริมาณแนะนำ วันละ 2-3 ผล)

เนยแท้ : สรรพคุณ บำรุงกระดูกและฟัน บำรุงสายตา ช่วยในการมองเห็น บำรุงลำไส้ ต่อต้านเซลล์มะเร็ง ช่วยลดภาวะเสี่ยงต่อการเป็นหมัน (ปริมาณแนะนำ ไม่ควรทานเกินวันละ 30 กรัม หรือ 2 ช้อนโต๊ะ)

ชีสแท้ : สรรพคุณ บำรุงสมอง ป้องกันโรคกระดูกพรุน ช่วยกระตุ้นแบคทีเรียดีในลำไส้ที่แข็งแรง ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็งลำไส้ (ปริมาณแนะนำ ไม่ควรทานเกินวันละ 40 กรัม หรือ 2 ½ ช้อนโต๊ะ)

เมื่อทานอาหารเหล่านี้เป็นประจำ จะทำให้ในร่างกายมีกรดไขมันสายสั้นเยอะ ทำให้ทานอะไรก็ไม่อ้วน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น แนะนำให้ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ร่วมกับออกกำลังกายเป็นประจำ จะส่งผลดีต่อสุขภาพที่สุดค่ะ หากทุกๆคนนำไปปรับใช้แล้วได้ผลอย่างไร อย่าลืมมารีวิวบอกต่อกันด้วยนะคะ รักษาสุขภาพกันด้วยนะคะ

ปุณรดายาไทยเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร และการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ออกแบบการรักษาเฉพาะบุคคลเพื่อให้ได้ผลรับที่ดีที่สุดค่ะ หากมีข้อสงสัย สามารถปรึกษาปุณรดายาไทยได้นะคะ ปรึกษาฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายค่ะ

สามารถปรึกษากับพวกเรา Poonrada Yathai ได้เสมอนะคะ (ปรึกษาฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายค่ะ)
LINE ID: @Poonrada
TEL: 086-955-6366, 091-546-9415