3เมนู อบสมุนไพรใครๆก็ชอบ

เมนูอบสมุนไพร นอกจากจะรสชาติอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์มากๆด้วยค่ะ สามารถทานเป็นประจำได้ทุกวัน เป็นการทานอาหารเป็นยา บำรุงธาตุทั้ง 4 เพราะเครื่องปรุงของเมนูอบสมุนไพรมีเครื่องยาที่มีประโยชน์ ดังนี้

ตะไคร้ พริกไทย

• ช่วยในเรื่องของโรคทางเดินปัสสาวะ

• แก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ

• แก้ท้องอืด จุดเสียด แน่นท้อง

• ช่วยให้เจริญอาหาร

ผักชี รากผักชี

• ช่วยลดน้ำตาลในเลือด

• ช่วยป้องกันโรคหวัด

• ช่วยกระตุ้นการทำงานของเลือด และกล้ามเนื้อ

• แก้อาการวิงเวียนศรีษะ

• ช่วยขับลมในกระเพาะอาหาร

กระเทียม

• ช่วยป้องกันโรคหวัด

• ช่วยลดระดับไขมันในเลือด

• ช่วยในการขับเสมหะ

• ช่วยป้องกันอาการท้องผูก

• ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานในร่างกาย

• และอื่นๆตามชอบ เช่น ใบมะกรูดซอย ขิง ข่า

วิธีทำก็ง่ายๆค่ะ เพียงแค่โขลกทุกอย่างให้เข้าด้วยกัน และนำไปปรุงกับวัตถุดิบ ดังนี้

1.ไก่อบสมุนไพร : เลือกชิ้นส่วนของไก่ตามที่ชอบ หรือถ้าต้องการทำไก่อบทั้งตัว ให้ล้างไก่ให้สะอาดเลาะเครื่องในออก นำเครื่องโขลกมายัดไส้ และพอกบนผิวไก่ทั้งตัว วางลงบนหม้อ หรือกระทะแล้วปิดฝา เปิดไฟเบา ค่อยๆอบไปเรื่อยๆประมาณ 30 ถึง 45 นาที

2.ปลานิลอบสมุนไพร : ล้างปลานิลให้สะอาด ขอดเกล็ด ควักไส้ออก แล้วยัดสมุนไพรโขลก ลงในท้องปลา ห่อด้วยฟอยล์แล้วเข้าเตาอบอุณหภูมิ 160 องศา 20 - 30 นาที

3.ซี่โครงหมูอบสมุนไพร : นำเครื่องโขลกสมุนไพรมาพอกลงบนซี่โครงหมู จะอบในเตาอบ หรืออบในกระทะก็ได้ ถ้าอบในเตาอบ ให้ห่อด้วยฟอยล์แล้วเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที หากอบบนกระทะ ให้วางซี่โครงพอกสมุนไพรบนกระทะหรือหม้อ แล้วปิดฝา เปิดไฟเบา เป็นเวลา 30 ถึง 45 นาที หรือจนเนื้อซี่โครงสุกนุ่ม

ปุณรดายาไทยเชี่ยวชาญด้านสมุนไพร และการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม ออกแบบการรักษาเฉพาะบุคคลเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดค่ะ หากมีข้อสงสัย สามารถปรึกษาปุณรดายาไทยได้นะคะ ปรึกษาฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายค่ะ

สามารถปรึกษากับพวกเรา Poonrada Yathai ได้เสมอนะคะ (ปรึกษาฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายค่ะ)
LINE ID: @Poonrada
TEL: 02-1147027